Muffins arc en ciel
Une recette de bons et jolis muffins, que vous réussirez sans aucun problème...
Il vous faut:
- 300g de farine
- 125g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 25cl de lait
- 60g de beurre fondu
- des pépites de chocolat ou des smarties ou des morceaux de choco cassés
- des morceaux de choco blanc
- des raisins secs
- des colorants alimentaires
Préparation:
- mélanger dans un grand saladier la farine, le sucre, la levure, le sel, le lait, le beurre fondu
- séparer la préparation dans trois bols différents
- ajouter dans un bol le chocolat, dans le second le choco blanc et dans le dernier les raisins secs
- bien mélanger
- beurrer les moules à muffins et les remplir au 3/4
- faire cuire à 200°C pendant environ 20 minutes (vérifier l'état de la cuisson avec la pointe d'un couteau)
Une fois les muffins démoulés et refroidis, place à la décoration:
- faire fondre un peu de chocolat blanc au micro-ondes
- y ajouter du colorant alimentaire (commencer par une teinte claire, par exemple le jaune, pour ensuite pouvoir utiliser le reste de la préparation en y ajoutant une teinte plus foncée, exemple le rouge)
- décorer les muffins avec le mélange et ajouter des smarties, ou autres bonbons, du chocolat râpé, etc...
Astuce:
Cette recette peut être faite en cas de personne alergiques aux oeufs vu qu'il n'en faut pas du tout....
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