Muffins arc en ciel

Une recette de bons et jolis muffins, que vous réussirez sans aucun problème...

 

Il vous faut:

- 300g de farine

- 125g de sucre en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 25cl de lait

- 60g de beurre fondu

- des pépites de chocolat ou des smarties ou des morceaux de choco cassés

- des morceaux de choco blanc

- des raisins secs

- des colorants alimentaires

Préparation:

- mélanger dans un grand saladier la farine, le sucre, la levure, le sel, le lait, le beurre fondu

- séparer la préparation dans trois bols différents

- ajouter dans un bol le chocolat, dans le second le choco blanc et dans le dernier les raisins secs

- bien mélanger

- beurrer les moules à muffins et les remplir au 3/4

- faire cuire à 200°C pendant environ 20 minutes (vérifier l'état de la cuisson avec la pointe d'un couteau)

Une fois les muffins démoulés et refroidis, place à la décoration:

- faire fondre un peu de chocolat blanc au micro-ondes

- y ajouter du colorant alimentaire (commencer par une teinte claire, par exemple le jaune, pour ensuite pouvoir utiliser le reste de la préparation en y ajoutant une teinte plus foncée, exemple le rouge)

- décorer les muffins avec le mélange et ajouter des smarties, ou autres bonbons, du chocolat râpé, etc...

Astuce:

Cette recette peut être faite en cas de personne alergiques aux oeufs vu qu'il n'en faut pas du tout....

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